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          土壤凍干機(jī)小知識(shí)點(diǎn)

           更新時(shí)間:2022-09-09 點(diǎn)擊量:1994
            一、原理
           
            (1)是在低溫真空環(huán)境下制得土壤樣品,因冷凍干燥溫度低,元素不容易揮發(fā)。而且在封閉環(huán)境下,不容易二次污染。凍干土壤對(duì)有機(jī)物測(cè)定也有好處,可有效防止有機(jī)物揮發(fā),有利于保持土壤原型、成分、微生物、沉積物等。
           
            (2)凍干機(jī)首先在低溫環(huán)境下使土壤樣品中的液態(tài)水變成非結(jié)晶態(tài)冰,不產(chǎn)生體積膨脹,然后在低溫真空條件下讓水分升華排出,使土壤樣品干燥。凍干之后的樣品微觀結(jié)構(gòu)和體積不發(fā)生變化,可以去除95-99%的水分,凍干后土壤樣品的含水量在5%左右。
           
            二、特點(diǎn):
           
            1、大限度地保存食品的色、香、味,如蔬菜的天然色素保持不變,各種芳香物質(zhì)的損失可減少到zui低限度;冷凍干燥對(duì)保存含蛋白質(zhì)食品要比普通冷凍保存的好。
           
            2、對(duì)熱敏性物質(zhì)特別適合,可以使熱敏性的物料干燥后保留熱敏成分;能保存食品中的各級(jí)營(yíng)養(yǎng)成分,尤其對(duì)維生素C,能保存90%以上。
           
            3、在真空和低溫下操作,微生物的生長(zhǎng)和酶作用受到抑制。
           
            三、應(yīng)用:
           
            土壤凍干機(jī)主要是針對(duì)土壤樣品冷凍干燥、土壤檢測(cè)前的樣品前處理,實(shí)現(xiàn)樣本的快速干燥,保持原型、微生物及成分。主要用于科研、試驗(yàn)室、土壤討論所、環(huán)境所等場(chǎng)所。
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